| Как делать кашу |
| СтаратеЛЬ | Дата: Суббота, 20.06.2009, 18:04 | Сообщение # 31 |
Новичок
Группа: Проверенные
Сообщений: 31
Статус: В ауте
| Я кузьмич всегда делаю из дички, мой рецепт такой: сковорода диаметром 25 см, в нее наливаем масла примерно 5 мм, чистим грамм 150-200 картошки и нарезаем как картофель-фри, потом берем примерно полтора стакана сырой конопли( можно даже просто стебли) и мелко-мелко нарезаем, затем кидаем картофан и дрова на раскаленную сковороду и вываливаем банку тушенки, потом жарим 1 час постоянно перемешивая, новичкам не рекомендуется употреблять больше одной стол. ложки, опытные сами решают сколько сьесть, храню я всегда в холодильнике, в глубокой тарелке накрытой сверху блюдечком, разогдреваю микроволновкой
Вставляет от жарехи у всех по разному, примерно мин через 20-60, а если выпить горячего чая мин через 10-30, а если ещо поотжиматся или побегать то вставит в ближайшие 5 мин  , прет от одной лошки гдето часа 2(в зависимости от опыта гурмана).
Побочных эффектов как таковых не было, максимум это понос 
Желаю удачи всем гурманам
|
| [ RU ] |
| |
|
| Artxxxxxxxxxx | Дата: Суббота, 20.06.2009, 23:48 | Сообщение # 32 |
«Заслуженный агроном»
Группа: Растаманы
Сообщений: 1173
Статус: В ауте
| СтаратеЛЬ, недостаток твоего рецепта в том, что готовую кашу долго не похраниш))
...Но при любом госстрое я партизан! При любом режиме я анархист!...
|
| [ UA ] |
| |
|
| СтаратеЛЬ | Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 12:22 | Сообщение # 33 |
|
Новичок
Группа: Проверенные
Сообщений: 31
Статус: В ауте
| Artxxxxxxxxxx, А зачем ее долго хранить? Ана ведь невкусная станет и прущесть потеряет, лучше сделать немножко и сразу употребить)))
|
| [ RU ] |
| |
|
| Artxxxxxxxxxx | Дата: Воскресенье, 21.06.2009, 12:42 | Сообщение # 34 |
|
«Заслуженный агроном»
Группа: Растаманы
Сообщений: 1173
Статус: В ауте
| СтаратеЛЬ,
200гр картошки, банка тушонки, 1,5 стакана травы - это, памоему, больше 0.5л готового продукта. Хавать надо по столовой ложке(около 10мл если с небольшой горкой), тоисть примерно 500 доз. Так што надо либо много людей, лидо долго хранить. Вот мая логика.
...Но при любом госстрое я партизан! При любом режиме я анархист!...
|
| [ UA ] |
| |
|
| СтаратеЛЬ | Дата: Понедельник, 22.06.2009, 14:11 | Сообщение # 35 |
|
Новичок
Группа: Проверенные
Сообщений: 31
Статус: В ауте
| Artxxxxxxxxxx, Там получается больше пищи чем жарехи, и мы хаваем вчетвером или впятеро, нам хватает на 2 раза, хм... обед и ужин
|
| [ RU ] |
| |
|
| Artxxxxxxxxxx | Дата: Понедельник, 22.06.2009, 22:11 | Сообщение # 36 |
|
«Заслуженный агроном»
Группа: Растаманы
Сообщений: 1173
Статус: В ауте
| Quote (СтаратеЛЬ) новичкам не рекомендуется употреблять больше одной стол. ложки,
Quote (СтаратеЛЬ) прет от одной лошки гдето часа 2
Вот я и решил, что этого рецепта(кстати, оч интересный рец) хватит оч надолго, а значит его надо хранит.. ну а дальше ход маих мыслей известен))
...Но при любом госстрое я партизан! При любом режиме я анархист!...
|
| [ UA ] |
| |
|
| СтаратеЛЬ | Дата: Вторник, 23.06.2009, 12:16 | Сообщение # 37 |
|
Новичок
Группа: Проверенные
Сообщений: 31
Статус: В ауте
| Artxxxxxxxxxx, в принципе его можно хранить недельку, но даже если одному хавать дня через 4 закончится)) А у тебя есть какие нибудь советы по моему рецепту по поводу хранения? А тот способ что Oleja, рассказал неподойдет)) Добавлено (23.06.2009, 12:16)
---------------------------------------------
Или мож есть другой рецепт что попитательней и повкусней и хранится долго?
|
| [ RU ] |
| |
|
| Artxxxxxxxxxx | Дата: Суббота, 27.06.2009, 21:51 | Сообщение # 38 |
|
«Заслуженный агроном»
Группа: Растаманы
Сообщений: 1173
Статус: В ауте
| Quote (СтаратеЛЬ) А у тебя есть какие нибудь советы по моему рецепту по поводу хранения?
Да нет саветов, рец кул. Разве што сразу надо пати нормальное собрать, чтоб ваще не хранить))) Quote (СтаратеЛЬ) Или мож есть другой рецепт что попитательней и повкусней и хранится долго?
Ну у меня нет, я сам спрашивал как готовить, а так может кто напишет.
...Но при любом госстрое я партизан! При любом режиме я анархист!...
|
| [ UA ] |
| |
|
| Karakurd | Дата: Среда, 04.11.2009, 01:44 | Сообщение # 39 |
Не Курю
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: В ауте
| Всем прива.
Хочу немножко из личного опыта добавить.
1) Из мелкой травы один раз делал с сахаром, жрать очень неудобно(слипается и застряет в горле)) поэтому обычно делал из средне перебитой, палки и семена лучше отобрать ато не вкусно получается)))).
2) Жарить целый час совсем не обязательно. Сначала засыпаю траву в сковородку, потом наливаю подсолнечного масла чтоб травка намокла в нем но не плавала и жарю на медленном огне до момента когда трава начала темнеть (постоянно помешивая с небольшими перерывами) , темнеет пора снимать иначе сгорит. Сахар когда всё готово по вкусу(я лично предпочитаю без него ваще).
P.S. По поводу того что цепляет через 20 минут - далеко не факт, меня как то раз запёрло через часа 2 , даже забыл что жрал её, думал голяк, а потом не мог понять от чего меня так плющит))))))) Так что думаю лучше покурить сырье перед приготовлением чтоб знать примерное качество конечного продукта.
|
| [ UA ] |
| |
|
| cnhtkjr | Дата: Четверг, 05.11.2009, 22:14 | Сообщение # 40 |
Знатный коноплевод
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
Статус: В ауте
| Народ, а её есть нужно вместе с маслом, или масло сливать? Добавлено (05.11.2009, 18:43)
---------------------------------------------
та что ж у меня руки как из жопы? 
Неправильно пожарил - сгорела. Думал что за 10 минут на большом огне должно быть ништяк, если помешивать. Кажись не ништяк. Ладно. Попробуем с порачкой шишек и лопушками еще раз эксперемент заэксперемичить.
(если меня конечно кузмичь не догонит скоро) Добавлено (05.11.2009, 22:14)
---------------------------------------------
Та ну вашу кашу! Или мою траву... ничего понять не могу.
Неужели можно было вырастить не прущую траву?
Уже взял шишку, нашинковал её, пожарил на медленном огне в течении 40 минут. не перегорела. блин.
В общем у меня апатия.
Вся надежда на оставшихся девочек, что они меня не подведут так же как их младшая сестра или мои кривые руки. Ладно, наплакался
Крепитесь, люди, скоро лето!
|
| [ UA ] |
| |
|
| Oleja | Дата: Пятница, 06.11.2009, 09:59 | Сообщение # 41 |
«Герой Аграрного труда»
Группа: Приближенный
Сообщений: 5215
Статус: В ауте
| cnhtkjr, В приготовлении жарёхи, самое главное, это не переборщить с маслом. И во время снять с плиты!
Готовность жарёхи, я лично определяю так. Когда при лёгком надавливании вилкой на попадающиеся веточки, они начинают ломатся, продукт готов!
А масла нужно оч не много, и нужно всё время мешать и изредко снимать с плиты сковородку, брать бутылку или банку с плоским дном и сильно отдавливать всю Жарёху. Процесс не из лёгких. Сделать хорошую жарёху, ни когда не видя как её делают, практически невозможно! Ешё есть один секрет, когда каша готова, я её заворачиваю в пакет плотно, потом в плотный картон и ставлю под самый тяжёлый пресс, который найдёться в доме! Обычно у меня, им является ножка тяжёлого стола))))) Где то на пару часиков!
www.growcollection.net
Сообщение отредактировал Oleja - Пятница, 06.11.2009, 10:00 |
| [ UA ] |
| |
|
| cnhtkjr | Дата: Пятница, 06.11.2009, 13:01 | Сообщение # 42 |
|
Знатный коноплевод
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
Статус: В ауте
| Quote (Oleja) Процесс не из лёгких. та я сам подумал, что лучше манго сварил ) Жаль, что ты раньше подробно не описал рецепт приготовления. Слушай, я читал про Плов. Может ты поделишься именно своим рецептом?
Крепитесь, люди, скоро лето!
|
| [ UA ] |
| |
|
| Oleja | Дата: Пятница, 06.11.2009, 14:40 | Сообщение # 43 |
|
«Герой Аграрного труда»
Группа: Приближенный
Сообщений: 5215
Статус: В ауте
| Quote (cnhtkjr) Жаль, что ты раньше подробно не описал рецепт приготовления.
Дак ни кто не спрашивал)))) Тут вишь сколько спецов!))
Quote (cnhtkjr) Слушай, я читал про Плов. Может ты поделишься именно своим рецептом?
С пловом всё просто!)))
Готовишь кашу, а потом добавляешь её в плов!
Но есть пару нюансов.
1. кашу нужно попробовать (узнать дозу) чтоб понять сколько её нужно добавить.
2. Добавляется в конце готовки, перед перемешиванием.
С кашей отлично идёт шоколад. Я просто расплавлял шоколад, клал дозу в контейнер для льда, заливал шоколадом и в холодильник!)))
Есть ещё способ приготовления плова с MJ, но этот процесс описать практически сложно, да я наверно всё и не вспомню!((( Учили ребята Татарской национальности. Потом плов катается в шарики с пол кулака (самим поваром) и раздаются желающим подкрепиться!))))
С кашей будь оч осторожен. Из хорошей травы можно получить, такой ЯД, что после употребления можешь забыть как тебя зовут, на последующие несколько лет!((
Плюс каши в том, что
1. она держит сутки и больше, от маленького количества!
2. Употребление быстро и абсолютно беспаливно
3. Хранение беспаливно и при смешивании (например с шоколадом) оч долго. У меня в морозилке лежала плитка больше года и качество не изменилось!!!
4. Готовится практически из любой травы
Минусы
1. Оч легко поймать передоз
2. Тяга обычно грузная, индюшная
3. Злоупотребление, оч сажает сердце. Сам употребляю крайне редко!
Начинать пробовать нужно с половины чайного весла (ложки). Ждёшь 40 мин и смотришь по обстоятельствам.
Лучше по чуть чуть, чем пропасть на всегда!!!
www.growcollection.net
|
| [ UA ] |
| |
|
| cnhtkjr | Дата: Воскресенье, 08.11.2009, 17:27 | Сообщение # 44 |
|
Знатный коноплевод
Группа: Проверенные
Сообщений: 543
Статус: В ауте
| Так-ссс..
Понятно. В прицнипе, насчет "по чуть-чуть", ты прав ) Я столько страшных сказок слышал по поводу каши ) Так, теперь, как я понял, процесс приготовления каши. Если упущу хоть один момент, или что-то не так напишу - исправьте: 1) Берем лопухи
1.1. По ходу можно сушить, потом измельчить, или же можно взять только что сорванные, отделить ветки, меленько порубать и можно использовать. (верно ли я понял, и имеет ли разница, сухие листья или свежие?) 2) Берем сковородку, раскаливаем, наливем масла чуть-чуть, что бы трава была смочена маслом.
(должна ли трава в нем плавать?) 3) Делаем где-то 20% по мощности огонь и на нем жарим. 4) Постоянно помешиваем (нужно ли пытаться выжимать листья во время помешивания?). 5) Жарить не менее получаса. 6) Когда трава стала хрустящей, то можно снимать? Или как определить, что готово, но что бы не пережарить? 7) В конце досыпаем ложку сахара (или можно без сахара? А то с сахаром не вкусненько, если честно). 8) Выливаем масло и траву из сковородки, берем кусок хлеба и начинаем это все наминать с зеленым чаем без сахара (да, есть извращенцы, которые ложат сахар). Просто на этот раз, хочу что бы получилось. По этому чем более четкая инструкция для полных идиотов, тем лучше.
Крепитесь, люди, скоро лето!
|
| [ UA ] |
| |
|
| Oleja | Дата: Понедельник, 09.11.2009, 11:47 | Сообщение # 45 |
|
«Герой Аграрного труда»
Группа: Приближенный
Сообщений: 5215
Статус: В ауте
| Quote (cnhtkjr) 1.1. По ходу можно сушить, потом измельчить, или же можно взять только что сорванные, отделить ветки, меленько порубать и можно использовать. (верно ли я понял, и имеет ли разница, сухие листья или свежие?)
Всё верно. Но сырые, мельчить сильно не надо, они и так станут мелкими!))
А разница только во времени! И ещё сырые лучше сразу не давить, а дать им высохнуть, иначе у тебя каша будет горькой! Quote (cnhtkjr) 2) Берем сковородку, раскаливаем, наливем масла чуть-чуть, что бы трава была смочена маслом.
(должна ли трава в нем плавать?)
Не верно( Раскаливать не нужно, масла нужно ровно столько, чтоб они не горели и ни в коем случае, чтоб плавали. Налил чуть чуть, перемешал, листья смазались, всё. Остальное масло, MJ выделит сама!
Quote (cnhtkjr) 3) Делаем где-то 20% по мощности огонь и на нем жарим.
Вероятно!? Но огонь должен быть слабенький, чтоб не горела!
Quote (cnhtkjr) 4) Постоянно помешиваем (нужно ли пытаться выжимать листья во время помешивания?).
Помешивать всё время и обязательно снимать сковородку (можно не снимать, если плита крепкая))), каждые 10 мин и давить со всей силы, банкой или бутылкой или ещё чем то с плоским дном! Quote (cnhtkjr) 5) Жарить не менее получаса.
Тут сказать точно нельзя, смотри по готовности!
Quote (cnhtkjr) 6) Когда трава стала хрустящей, то можно снимать? Или как определить, что готово, но что бы не пережарить?
Трава у тебя хрустящей не станет!))) Она будет кашей!))) Повтарюсь, внимательно (это самый важный момент), когда палочки, от нажатия вилкой ломаються, каша готова!!!
Quote (cnhtkjr) 7) В конце досыпаем ложку сахара (или можно без сахара? А то с сахаром не вкусненько, если честно).
Тут по желанию, но я предпочитаю после приготовления, дозу мешать с мёдом или шоколадом!!!
Quote (cnhtkjr) 8) Выливаем масло и траву из сковородки, берем кусок хлеба и начинаем это все наминать с зеленым чаем без сахара (да, есть извращенцы, которые ложат сахар).
Как это масло сливать???? Масло сливаться не должно. Каша должна быть просто маслянистой!
Я беру плотные пакеты, делю кашу на несколько частей, каждую часть плотно трамбую в пакет, и под тяжёлый пресс на столько сколько выдержишь!)))))
А употребляю без всякого хлеба!) Пол чайной ложки (для начала), запиваю горячим, сладким, чёрным чаем! Чай разгоняет быстрей всего! Через 15 мин, первые ощущения, через 40мин-1час каша набирает полную силу!!!
Не кури MJ перед употреблением (не поймёшь реальную силу каши первые 2 часа)) И желательно кушать на пустой желудок (будет быстрей, и при передозе, не чем будет блевать!))))
Вроде всё!)))Добавлено (09.11.2009, 11:47)
---------------------------------------------
Quote (cnhtkjr) 1) Берем лопухи
А это по желанию!))) Можно и из шишек делать и микс!))
www.growcollection.net
|
| [ UA ] |
| |
] 
