Марокканский десерт «Majoun» - Кулинария - Курилка - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · ]       
Страница 1 из 11
Модератор форума: Kesh 
Форум » Курилка » Кулинария » Марокканский десерт «Majoun»
Марокканский десерт «Majoun»
GROWERДата: Воскресенье, 20.12.2009, 18:21 | Сообщение # 1
"Призван чтобы помогать"
Группа: Админ
Сообщений: 1005
Статус: В ауте
Десерт, распространенный в Индии и Марокко, его можно намазывать на хлеб, как варенье, или есть ложками. Существует множество вариантов этого рецепта. Это один из них.
Ингредиенты:
1 чашка рубленых фиников
1/2 чашка изюмов
1/2 чашка размолотого ореха
1/2 чашка размолотых фисташек
1 ст. ложка кардамона в порошке
1/2 ч. ложки имбиря в порошке
1/2 ч. ложки корицы в порошке
1/2 ч. ложки перца
3 ст. ложки цветков апельсинового дерева
1 чашка меда
2 ст. ложки расплавленного масла
6 гр. хороших шишек
Поместите шишки на сковородку и хорошенько обжарьте, пока они не станут хрустящими, но следите чтобы они не подгорели. Измельчите их и смешайте в кастрюльке с изюмом, финиками, орехами, фисташками, медом и остальными пряностями. Добавьте воды и верните на огонь, непрерывно помешивая деревянной ложкой. Когда масса станет однородной, добавьте 2 ст. ложки масла и продолжайте помешивать еще в течение нескольких минут. Выложите это варенье в банку и поставьте охлаждаться в холодильник. Ложка Majoun хорошая доза на человека.


Ну и че что безграмотный, зато я Админ
[ UA ]
OlejaДата: Понедельник, 21.12.2009, 13:07 | Сообщение # 2
«Герой Аграрного труда»
Группа: Приближенный
Сообщений: 5215
Статус: В ауте
А вот это можно попробовать! Спасибо за рецептики!)

www.growcollection.net
[ UA ]
DjmaxAdamДата: Понедельник, 21.12.2009, 13:53 | Сообщение # 3
Знакомый
Группа: Проверенные
Сообщений: 77
Статус: В ауте
Так накурился пробила на жор идёшь на кухню смотриш в холодильник а там банка замоладей. хаваеш и вспоминаеш что ана с шишками и тебя ищё больше проёт biggrin biggrin biggrin

Благородный муж постигает справедливость. Малый человек постигает выгоду.

[ UA ]
Kaliostro1111Дата: Понедельник, 21.12.2009, 22:38 | Сообщение # 4
«Герой Аграрного труда»
Группа: Модератор
Сообщений: 1933
Статус: В ауте
А ложка какая ?

Бог не выдаст ,свинья не съест !
[ PL ]
Форум » Курилка » Кулинария » Марокканский десерт «Majoun»
Страница 1 из 11
Поиск: